Pälzer Schaales - hexenzauber

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Pälzer Schaales

Im Saarland heißt des Dibbelabbes!

4 kl. trockene Wecke einweichen und gut ausdrücken
ca. 10 Kartoffeln reiben, Brühe abgießen
½ Stange Lauch in Ringe schneiden
Pfeffer, Salz, Muskat
½ Pfd. Dörrfleisch würfeln + anbraten

alles gut vermengen, in gefetteter Pfanne bei 220° ca. 2 Std. knusprig braun backen!
Dazu gibt es Dosen-Obst oder weichgekochtes Dörrobst.

22.9.05 12:40

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